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18.20h - 18.30h: TRASLADO A LA VINOTECA
18.30h - 19.15h: CATA DE VINO
Mientras nuestro cocinero lleva la materia prima recién comprada durante la subasta a las cocinas, podremos pasear hasta una bodega, galardonada como la mejor vinoteca de España en 2003, donde haremos una degustación de exclusivos y exquisitos vinos. Aprenderemos nociones básicas sobre la cata y tendremos la oportunidad de ver uno de los vinos más antiguos de la historia, así como el más caro.
19.15h - 19.30h: SALIDA A LAS COCINAS
19.30h - 20.45h: ELABORACIÓN DEL MENÚ
La Escuela de Hostelería y Turismo de El Campello abre sus puertas exclusivamente para que puedan recrearse en el saber culinario de nuestro experto cocinero y puedan disfrutar de la calidad de los pescados y mariscos recién adquiridos. Dependiendo de la materia comprada en la lonja, nuestro cocinero elaborará un menú, siempre basado en el pescado, dando la oportunidad a los asistentes de participar en la elaboración y aprender todos los pasos a seguir.
20.45h - 23.00h: APERITIVO + CENA
Una vez preparado el menú llega el momento de la degustación: nuestro cocinero, que previamente nos ha hecho partícipes de la elaboración y nos ha enseñado cómo combinar sabores, texturas..., presentará el menú que hemos elaborado. Este menú, acompañado por un buen vino, pondrá la guinda final a esta experiencia puramente mediterránea.
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Guía
"Te invitamos a degustar los productos gastronómicos más auténticos de El Campello, la historia de sus orígenes y sus gentes"
Yacimiento Arqueológico de la Illeta
Punto de encuentro
6h. aprox.
Duración
Viernes 17:00 h (excepto festivos)
*Del 22/06 al 8/09, disponible jueves y viernes para 5 pax mínimo. El itinerario puede verse modificado.
Disponible
Mínimo 8 / Máximo 24
Pax
Información básica
Detalles del tour
17.00h - 17.30h: VISITA GUIADA AL YACIMIENTO DE LA ILLETA
En primer lugar, visitaremos la Illeta dels Banyets o Baños de la Reina: situados en una pequeña península, a los pies de la Torre Vigía, se encuentran unos yacimientos arqueológicos que son, sin duda, de los más importantes del Mediterráneo con más de 5.000 años de antigüedad. La visita se centrará en los aspectos gastronómicos de la época romana. Este yacimiento pertenece al Museo Arqueológico Provincial de Alicante (MARQ), declarado mejor museo de Europa en 2004.
17.30h - 17.40h: PASEO A LA LONJA
Durante el paseo por el puerto deportivo, nuestro guía dará explicaciones sobre la historia de El Campello.
17.40h - 18.20h: SUBASTA EN LA LONJA DE PESCADORES DE EL CAMPELLO
La historia de El Campello ha estado siempre vinculada al mar y a la pesca. No podemos dejar de visitar su Lonja, donde se realiza la subasta y venta directa al público de pescado fresco. Un producto único y de alta calidad. Durante esta actividad tan singular y arraigada, participaremos en la puja y compraremos, junto con nuestro cocinero, productos del mar para cocinarlos y degustarlos a continuación.
Disfruta de la cultura y la gastronomía mediterránea viviendo una experiencia única e interactiva en un típico pueblo pesquero de la provincia de Alicante. El Campello Experience permite conocer y disfrutar la esencia de esta región del Mediterráneo acompañado por guías profesionales y expertos en los vinos y pescados más característicos de Alicante.
50€
Precio
L - V, de 10:00 a 19:00h
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